Кюфтета с лимонов сос

Кюфтета с лимонов сос Лакомник

Вкусна идея за обяд или вечеря

Кюфтета с лимонов сос
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г кайма

500 г картофи

1 глава кромид лук

1/2 ч.ч. ориз

10 с.л. брашно

1/4 ч.ч. олио

2 яйца

1 лимон

сол, черен пипер и риган 

Начин на приготвянe

Оставяме каймата в дълбок съд и прибавяме към нея ориза, предварително нарязания лук, риган, сол и черен пипер на вкус. Омесваме каймата добре. В тенджера сипваме 1 л и половина подсолена вода и я оставяме на среден огън. Щом заври, доливаме олиото. От приготвената кайма правим кюфтета. Овалваме ги в брашното, след което ги поставяме във врящата вода. Добавяме предварително обелените и нарязани на средни по големина парчета картофи. Намаляваме огъня, когато заври, а щом картофите станат готови, сваляме от огъня. Разбиваме жълтъците на яйцата с малко вода и с предварително изстискания лимонов сок. Разбъркваме добре и прибавяме малко от бульона. Връщаме застройката към ястието и оставяме да заври леко, докато сосът се сгъсти.Сервираме топли готовите кюфтета, картофи и сос. 

Още по темата
Още по темата
Пикантни печени кюфтета
Шунката и лукът се нарязват на ситно и се прибавят към каймата.Слагат се и навлажниния в размитото доматено пюре,сух хляб,сол,черен пипер и яйцето.Сместа се омесва...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц