Крем супа от тиква и джинджифил
Изненадайте семейството и гостите си с това есенно изкушение
Приготвяне
60 мин
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Нарежете и почистете тиквата, морковите и лука и ги сварете в подсолена вода със сол до пълно омекване. След като сварите зеленчуците ги пасирате с пасатор, или в кухненски робот заедно с маслото и млякото. Задължително извадете млякото предварително от хладилника. Пасирайте до получаване на еднородна смес. Настържете джинджифила на ситно ренде и добавете към тиквената смес. Разбъркайте много добре, за да не остане джинджифила на топка. Преди сервиране поръсете с тиквени семки.
Още по темата
Докато е топла, тиквата се пасира с вилица. Добавя се меда и се прави на пюре. Ако искате да е по-фино, може да разбиете с пасатора. Нишестето се размива в студеното...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
