Кайма с боб по мексикански

Кайма с боб по мексикански Лакомник

Евтин и апетитен специалитет за обяд или вечеря

Кайма с боб по мексикански
Време за приготвяне
Приготвяне
60 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

600 г телешка кайма

200 г лук

4 скилидки чесън

1 червена чушки

2 зелени люти чушки

800 г червен боб от консерва

600 г домати от консерва

2 с.л. доматено пюре

3-4 ч.ч. телешки бульон

1 връзка кориандър

3 с.л. зехтин

1 1/2 кимион

2 ч.л. риган

1/2 ч.л. канела

1 ч.л. сушен кориандър

1 дафинов лист

сол на вкус

Начин на приготвянe

Нарежете лука, чесъна, чушката и ги запържете за 5 минути. Прибавете подправките за минута, добавете каймата и гответе до полуготовност на каймата. Добавете доматите, доматеното пюре и гответе до минута за минута. Залейте 3 ч.ч. бульон или вода. Оставете да кипне и гответе за 15 минути. Прибавете боба, подправете и гответе за 5-7 минути. Поръсете с кориандър и кашкавал.

Още по темата
Още по темата
Ориз по мексикански
Оставете водата да заври на силен огън, добавете ориза и покрийте. Намалете огъня и оставете да ври на слаб огън и варете 20 години. Отстранете и оставете покрито 5...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц