Вкусно и здравословно зеленчуково изкушение
Необходими продукти С помощта на картофобелачка нарязваме на фини ленти тиквичката и леко запичаме в грил тиган. Сварете морковите за 4-5 мин. във вряла подсолена вода и също направените тънки ленти. Изпечените и обелени чушки разделете на ленти. Разбъркайте крема сиренето с малко сол и чесън на прах. Разбийте сметаната на хубав сняг и добавете сиренето. Разбъркайте. Добавете настъргания пармезан и накъсаните на ситно листенца босилек. Разбъркайте и добавете разтворения желатин. Разбъркайте хубаво. Добавете зеленчуците на сух тиган, счуканите ядки в продълговата форма за кекс покрита с прозрачно фолио. подредете лентичките тиквички като застъпваме леко горните крайчета да стърчат навън (за да могат след това да покрият сместа). Покрийте и дъното. Сипете 1/2 от крема. Разстелете равномерно на всякъде и покрийте с лентите моркови. Залейте с останалия крем. Покрийте с лентичките от червени чушки. Похлупете със стърчащите краища на тиквичките листче, след листче да се получи хубава основа. Притиснете хубаво с ръце. Оставете в хладилника за 4 ч. Обърнете терина в подходящо плато и украсете розички от чери домати и свежи листенца босилек.
