Забравяме заради неправилно хранене
Мозъкът ни ползва повече от 20 % от веществата, които приемаме. За да бъде добра паметта ни, той трябва винаги да има необходимата енергия. Според лекарите критикуваните въглехидрати всъщност са най-добрата храна за мозъка. Те обикновено се изключват от всяка диета, за да се свалят килограми, често се забраняват изцяло, за да не се трупа излишна маса. А това е погрешно. Хубаво е мазнините да се ограничават, но не бива да са напълно забранени. Поставянето на граници е важно, защото при висок холестерол, кръвообръщението не е правилно и мозъкът не може да поеме всички необходими вещества. При запушените артерии кръвта не поема точното количество кислород и не храни най-важния орган в човешкото тяло.
Според експертите, ако искаме да научим нещо за изпит например, трябва да залягаме над уроците леко гладни, защото това активизира мозъчната дейност. Няма да можем да запомним и дума обаче, ако не сме се хранили добре през последните дни или съзнателно се подлагаме на тежка диета. Трудно ще назубрим материала и ако сме преяли – тогава активността е в друга част на тялото – храносмилателната система.
Един от най-важните съвети е да се закусва. И то без да разсейваме мозъка с други дейности – трябва да внимаваме в това, което правим. Хубаво е да се храним с антиоксиданти и продукти, които съдържат витамин Е.
Ако искаме да запазим паметта си свежа за по-дълго време, трябва да похапваме повечко зехтин – той е истинско богатство на антиоксиданти. Диетолозите са категорични, че за мозъка помагат и бобовите растения. Зеленчуците са поредното, което ни прави умни. Те дават на тялото ни важните растителни мазнини. Вълшебното ястие за ум обаче се нарича риба. В този продукт се намират незаменимите ненаситени мастни киселини. Лекарите препоръчват да се отдаваме на морските дарове поне два пъти седмично. Те са полезни и заради фосфора, който съдържат.
Важен за мозъка е и витамин В6. Него можем да открием в бананите. Ако искаме да се концетрираме в даден момент е достатъчно да хапнем чепка грозде или пък една ябълка.
Една от причините да започнем да забравяме е, че нервните клетки започват да умират с течението на годините. За да заавим този процес е достатъчно само да се храним с повече портокали и червени чушки. Има и още нещо, което подпомага ума – желязото. То се намира в най-големи количества в месото и яйцата. От последните трябва да приемаме поне по три на седмица. Така в организма ни ще има достатъчно количество витамин В12. Когато става дума за задоволяването на нуждите на мозъка, трябва да се споменат и протеините. Един добър източник е кашкавалът. В сравнение с месото, кашкавалът има много повече протеини. Соята също ни помага да се съсредеточим, разказват експертите.
И накрая отново трябва да споменем най-важните – въглехидратите. Най-много от тях има в ориза, хляба и пастата.
Дори и в храненето на мозъка има златни правило. Едно от тях е да се пие много вода. Според лекарите, течностите помагат на концентрацията на вниманието. Причината е ясна – повече от 90 % от господаря на тялото ни се състои от вода и тя му е жизнена необходима. Тук обаче е мястото да се каже, това не се отнася за всяка течност - алкохолът не е полезен, особено ако ни предстои, което изисква пълното ни внимание. Той само може да ни разсея. Кафето може да ни помогне да учим по-добре и по-бързо, но е важно да е с мярка – в противен случай нервната превъзуда от кофеиновата напитка няма да ни остави да работим нормално.
Важно е да се каже, че лошата храна като цяло вреди, както на цялото тяло, така и на мозъка. А щом не се храни правилно, той започва да забравя.
