Супа броколи с ориз
Вкусна, бърза и изненадващо вкусна супа от броколи
Приготвяне
60 мин
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Зеленчуците се почистват и измиват. Броколите се накъсват на розички. Морковът се рендосва. Пащърнакът се реже на колелца, а бялата крехка част праз се скълцва на ситно. В тенджера се налива един литър вода. Добавят се морковът, пащърнакът и празът. Съдът се похлупва и поставя на включен котлон. След около половин час варене, се отхлупва, за да се добавят броколи, доматен сок, сол, ориз и мазнина. Похлупва се и продължава да се готви на тих огън, още половин час. Накрая се изключва и оставя да къкри на изключен котлон. Поръсва се с копър или магданоз. Жълтъкът се разбива заедно с киселото мляко. Супата се застройва с млечен сос.
Още по темата
Сложете в голяма купа разделеното на цветчета броколи заедно с водата, покрийте с мокра кърпа и сложете в микровълновата за 6-8 минути, докато омекнат. На силен огън...
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
