Изискан сладкиш с невероятен вкус съчетан между карамел и портокал
Необходими продукти Фурната се загрява на 170 С. Маслото се разбива със захарта на пяна. Прибавят се едно по едно яйцата, като след всяко се разбива добре сместа. Добавят се есенцията и настърганата кора на портокал. Брашното се пресява заедно с бакпулверът и ваниловата захар. Внимателно се разбърква и се изсипва в намаслена форма, която е поръсена с галета или начукани бисквити.
Портокаловият кекс се пече на долна скара 50 минути. После се охлажда във формата и се изважда.
В това време се прави карамелът. Захарта се изсипва в тенджерата заедно с портокаловият сок и настърганата кора от портокал. Кипва се за 5 минути. Половината карамел се изсипва във формата за кекс. Обратно се връща портокаловият кекс и се залива с останалия карамел. Портокаловият кекс се поставя за няколко часа в хладилника преди сервиране.
