След празничните софри около Великден и Гергьовден обикновено е времето, в което започват диетите за лятото. Макар да не е привърженичка на строгите режими за хранене, моделката Маги Желязкова признава, че и тя започва режим. Не с идеята да отслабва, а да пречисти тялото си. Според Маги най-важното за добрата фигура е спорта, полезната храна е приоритет най-вече за доброто здраве. Маги обожава да приготвя риби и морски храни, свежи салати и напълно избягва пържените и тестените продукти.
Необходими продукти
1 пиле
800 г дребни пресни картофи
200 г заквасена сметана
500 мл пилешки бульон
2 тиквички
1/2 лимон
1 връзка пресен лук
1/2 връзка пресен естрагон
2 с. л. дижонска гочица
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Пилето се овкусява със сол и черен пипер. Намазва се със смес от накълцан естрагон и горчица. Слага се в тава, заедно с картофите, овкусени със сол и черен пипер. Налива се бульонът и се пече около 45 минути в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор. Добавят се тиквичките, почистени от семките и нарязани на парчета, както и нарязаният наедро пресен лук. ърху зеленчуците се излива сметаната, разбита с малко топла вода. Пилето се полива с лимонов сок и се допича на 190 градуса с вентилатор, до готовност – около 40 минути.
