Зеленчукови шишчета в сос

Зеленчукови шишчета в сос Лакомник
Зеленчукови шишчета в сос
Време за приготвяне
Приготвяне
20 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

400 г пресни картофи

300 г добре измити гъби

3 сладки чушки

4 с.л. растително масло

200 г твърд кашкавал нарязан на кубчета

1 глава червен лук

За зеления сос:

50 мл зехтин

1 с.л. зърнеста горчица

1 пасирана скилидка чесън

2 с.л. лимонов сок

сол и черен пипер на вкус

по 1 връзка кориандър, магданоз и босилек

Начин на приготвянe

Сложете растителното масло в купа и прибавете разрязаните на половина картофи, чушките, лука и гъбите. Разбъркайте добре, за да се покрият с растителното масло от всички страни. След това наредете зеленчуците, като ги редувате с гъби и кашкавал. Загрейте грила и ги запечете. В купата за пасиране сложете продуктите за соса и пасирайте. Сервирайте с шишчетата. 

Още по темата
Още по темата
Гриловани зеленчукови шишчета с винегрет
Смесете оцета, горчицата, лука, лимоновия сок и лимоновата кора. Бавно сипете зехтина и бъркайте така че сместа да стане еднородна. Добавете розмарина, солта и пипера....
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц