Бананови бишкоти

Лакомник

Рецепти

Десерти

Бананови бишкоти

Хрупкавите бишкоти са чудесна компания за каша кафе или чай

Приготвяне

60 мин

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

1 1/2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар
1 ч. л. бакпулвер
1/4 ч. л. сол
2 узрели банана
1 с. л. олио
1 яйце
1 ч. л. ванилова есенция
100 г орехи

200 г шоколад

Начин на приготвянe

Фурната се загрява на 180 С. В купа се смесват сухите продукти : брашното, захарта, бакпулверът и солта. В друга купа се разбъркват пюрираният банан, олиото, яйцето и есенцията. Двете смеси се омесват добре. Добавят се ореховите ядки и шоколадът, накълцан на дребни парченца. Омесва се тесто. Прехвърля се върху набрашнена повърхност и се разделя на две части. От всяка част тесто се оформя дълго руло. Оформените рула се поставят в тава, застлана с хартия за печене. Бишкотите се пекат 30-35 минути и след като са готови се охлаждат. Всяко руло се разрязва на филийки, които се нареждат отново в тавата и се пекат за около 15-20 минути като се обръщат. Пекат се до готовност.