Свински стек с бира

Стековете се измиват и подсушават. В дълбока купа се приготвя марината от бирата, меда, горчицата, чесъна, солта, сокът на лимона и зехтина. Месото се потапя в нея и съдът се затваря. Оставя се в хладилник за 2-3 часа. След това стековете се изваждат, оставят да се отпуснат малко и се изпичат на скара от двете страни. Поднесете с гарнитура по желание.