Руло с банани и локум

Блат:

Яйцата се разбиват много добре със захарта, прибавят се брашното, бакпулвера и ванилията. Тестото се изсипва в намазнена правоъгълна тава и се пече в умерена фурна. След изпичането се слага на мокра кърпа, докато се охлади.

Крем:

Локумът се разтопява в горещо прясно мляко. Прибавят се орехите, маслото и пудрата захар. Блатът се намазва с 3/4 от крема. Бананите се поставят последователно по дължината на блата. Навива се руло. Отгоре се намазва с останалия 1/4 крем и се поръсва с пудра захар.