Пълнени калмари със спагети

Пълнени калмари със спагети Лакомник
Пълнени калмари със спагети
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

8 калмара

300 г спагети

400 г домати

60 г галета

2 скилидки чесън

1 ч.ч. бяло вино

1 връзка магданоз

1/2 ч.ч. нарязани маслини

10 с.л. олио

2 с.л. маргарин

сол и черен пипер

Начин на приготвянe

Отрязваме главите на измитите калмари и ги запазваме. Загряваме на среден огън половината олио в тиган и прибавяме главите и 1 скилидка чесън. Оставяме ги да се задушат 5 мин. Доливаме 1/2 ч.ч. бяло вино и засилваме огъня. Щом виното изври, махаме от котлона и добавяме галетата, маслините, 2 с.л. нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус. Пълним рибата с получената смес и захващаме с готварски клечки (може и с клечки за зъби). Слагаме ги в тенджера с останалото олио заедно със ситно нарязаните домати, останалото вино и 1 скилидка чесън. Овкусяваме със сол и черне пипер и готвим 30 мин на среден огън. В друга тенджера сипваме подсолена вода и загряваме на среден огън. Щом заври, слагаме спагетите и варим 15 мин. Изцеждаме ги от водата и прибавяме към тях маргарина. Разбъркваме добре и сервираме спагетите, калмарите и доматения сос, поръсени с нарязан магданоз. 

Още по темата
Още по темата
Пълнени калмари със спанак на фурна
Почиствате калмарите и ги обелвате. Настъргвате хляба на едро ренде. Накълцвате на едро спанака и го запържвате леко в тиган с маслото, леко запечените кедрови ядки,...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц