Питки по селски

От продуктите за тесто се замесва твърдо тесто, което се оставя да втаса и да удвои обема си. Разделя се на две половинки и се разточват на питки с диаметър 30-35 см. Питките се слагат в две намазани с масло тавички, като краищата им се издърпват по ръба на тавата. Върху едната пита се разстила първият вид пълнеж, а върху втората -пълнежът с наденицата. Поръсват се с олио и черен пипер и се пекат.