Шоколадови равиоли с ягодов пълнеж

Шоколадови равиоли с ягодов пълнеж Лакомник

Интересна рецепта за бързо и лесно сладко изкушение

Шоколадови равиоли с ягодов пълнеж
Време за приготвяне
Приготвяне
35 минути
Порции
Порции
2
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

За пълнежа:

¼ ч.ч. размекнато сирене рикота

¼ ч.ч. крема сирене на стайна температура

1 ч.л. течна захар

1 щипка канела

4 големи ягоди, наситнени

1/4 ч.ч. черен шоколад, настърган

За тестото:

½ ч.ч. брашно

2 с.л. какао на прах

1 с.л. захар

1 яйце

Начин на приготвянe

Смесете сирената и разбъркайте с ягодите, сиропа, канелата и шоколада. Трябва на получите еднородна смес. Оставете на стайна температура за още 10 минути и отново разбъркайте добре.

Смесете брашното, захарта и какаото. Оформете в средата кладенче и сложете яйцето. Постепенно прибавяйте брашно и бъркайте. Замесете тесто. Оставете да почине 5 минути. През това време кипнете вода в тенджера на средно силен огън.

Разточете тестото на набрашнен плот и изрязвайте малки квадрати. Сложете от пълнежа. Покрийте с втори квадрат и притиснете краищата. Може да натиснете краищата с вилица, за да получите интересна форма. Пуснете във врящата вода за минута. Направете това с цялото тесто. Оставете равиолите да се отцеждат на кухненска хартия. 

Още по темата
Още по темата
Равиоли със сирене
От изброените продукти за тестото се приготвя твърдо тесто, покрива се с кърпа и се оставя да престои 1 час. Разточва се кора с дебелина 2-3 мм и се нарязва на...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.