Шоколадови равиоли с ягодов пълнеж

Шоколадови равиоли с ягодов пълнеж Лакомник

Интересна рецепта за бързо и лесно сладко изкушение

Шоколадови равиоли с ягодов пълнеж
Време за приготвяне
Приготвяне
35 минути
Порции
Порции
2
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

За пълнежа:

¼ ч.ч. размекнато сирене рикота

¼ ч.ч. крема сирене на стайна температура

1 ч.л. течна захар

1 щипка канела

4 големи ягоди, наситнени

1/4 ч.ч. черен шоколад, настърган

За тестото:

½ ч.ч. брашно

2 с.л. какао на прах

1 с.л. захар

1 яйце

Начин на приготвянe

Смесете сирената и разбъркайте с ягодите, сиропа, канелата и шоколада. Трябва на получите еднородна смес. Оставете на стайна температура за още 10 минути и отново разбъркайте добре.

Смесете брашното, захарта и какаото. Оформете в средата кладенче и сложете яйцето. Постепенно прибавяйте брашно и бъркайте. Замесете тесто. Оставете да почине 5 минути. През това време кипнете вода в тенджера на средно силен огън.

Разточете тестото на набрашнен плот и изрязвайте малки квадрати. Сложете от пълнежа. Покрийте с втори квадрат и притиснете краищата. Може да натиснете краищата с вилица, за да получите интересна форма. Пуснете във врящата вода за минута. Направете това с цялото тесто. Оставете равиолите да се отцеждат на кухненска хартия. 

Още по темата
Още по темата
Равиоли със сирене
От изброените продукти за тестото се приготвя твърдо тесто, покрива се с кърпа и се оставя да престои 1 час. Разточва се кора с дебелина 2-3 мм и се нарязва на...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.