Туршия от печени пиперки и патлажани

Туршия от печени пиперки и патлажани Лакомник
Туршия от печени пиперки и патлажани
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Маруся Димитрова, Попово
Лакомник Необходими продукти

5 кг пиперки

2-2,5 кг патладжани
чесън
магданоз
целина
черен пипер на зърна
сол - на вкус
1 ч.ч. оцет
1 ч.ч. олио

Начин на приготвянe

Пиперките и патладжаните се опичат и се нарязват. Нарежете обеления чесън, магданоза и целината. Смесете така приготвените продукти и прибавете сол на вкус, черния пипер, 1 ч.ч. врящо олио и 1 ч.ч. оцет. 

Разбъркайте добре сместа и я сложете в буркани. Бурканите се стерилизират 6-7 мин и се съхраняват на хладно място.

Добър апетит!

Още по темата
Още по темата
Туршия от печени пиперки и патлажани
Пиперките и патладжаните се опичат и се нарязват. Нарежете обеления чесън, магданоза и целината. Смесете така приготвените продукти и прибавете сол на вкус, черния...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц