Рибена супа по средиземноморски

Рибена супа по средиземноморски Лакомник
Рибена супа по средиземноморски
Време за приготвяне
Приготвяне
30 минути
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г филе от бяла риба по желание

2 с.л. зехтин

1 голяма глава лук, нарязана

2 скилидки чесън, пасирани

400 г домати от консерва в собствен сок

1 с.л. доматено пюре

1 ч.ч. сухо бяло вино

3 ч.ч. рибен или пилешки бульон

1 с.л. каперси

2 с.л. нарязани маслини

шепа пресни листа босилек

Начин на приготвянe

Нарежете рибата на парчета. Загрейте зехтин и запържете, добавете лука, чесъна и пържете до омекване. Сложете доматите в тенджера, прибавете доматеното пюре, залейте с виното, прибавете запържената риба и варете за около 10 минути. Прибавете маслините, каперсите, варете за още 8-10 минути, до готовност на рибата при постоянно разбъркване. Сервирайте като поръсите с босилек.

Още по темата
Още по темата
Рибена супа с корени
Почистете рибата и я залейте с хладка вода, сложете я да се вари. След като кипне, оберете пяната. Добавете магданоза и варете 40 минути на умерен огън. Запържете...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц