Празнична пита

Празнична пита Лакомник
Празнична пита
Време за приготвяне
Приготвяне
2 1/2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Цветослава Киркова, с. Типченица
Лакомник Необходими продукти

За тестото:

1 кг брашно
20 г прясна мая (която е предварително шупнала в 50 мл топла вода с 1 ч.л. захар)
300 мл прясно мляко
1 к.л. оцет
50 г разтопено масло
2 яйца (без един жълтък)
1 с.л. сол

Начин на приготвянe

Замесва се тестото от изброените продукти и се оставя да втаса. След като втаса, тестото се разделя на 7 топки. Вземат се 6 от тях и всяка се разточва на кора, слагат се една върху друга в намазана с олио форма, като между тях се маже с олио (последната кора не се маже). След това се разрязват на 8 триъгълника. Почва се от вътре на вън, не се реже до края на външната страна. Така се получават 8 снопа триъгълници, всеки сноп от 6 триъгълника. Вземат се триъгълниците на първия сноп, един по един, и се обръщат нагоре, като не се слагат един над друг, а се застъпват. Така се прави с 5 от триъгълниците. Шестата кора (най-долната) остава за основа. Така се правят всички 8 триъгълника. Взема се 7-ата топка и се разделя на 10 малки топчета. Вземат се 5 от тях и се разточват на малки кръгчета, подреждат се едно под друго и леко се застъпват, навиват се на руло и се реже на 2 - така се получават розите. Така се правят и останалите 5 топчета. Готовата пита се намазва с разбития жълтък с малко олио (за по-хубав цвят добавете няколко капки ракия към жълтъка). Оставете да втаса още 15 минути и печете в умерена фурна 45 минути. Извадете и намажете с бучка масло.

Да ви е сладко!

Още по темата
Още по темата
Содена питка с яйца
Брашното се пресява, поставя се в тавичка, след което леко се затопля. В направената в него ямичка се слагат киселото мляко, в което предварително е разтворена содата...
Напиши коментар »
(28)
wh0cd566939 tamoxifen sildenafil toradol 30 mg fluoxetine baclofen 10mg allopurinol over the counter elocon lipitor generic eurax sildenafil 100
Thanks for share-out your thoughts. I very apprise your efforts and I wish be waiting for your adjacent compose ups thank you in one case once more.
It's concentrated to arrive by enlightened mass in this special topic, but you appear the like you make love what you're talking roughly! Thanks
Hi, after reading this amazing piece of writing i am also glad to share my experience here with friends.
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц