Питка на кифлички с козе сирене

Питка на кифлички с козе сирене Лакомник

Толкова пухкава и мека, че се топи в устата

Питка на кифлички с козе сирене
Време за приготвяне
Приготвяне
90
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1/2 кубче мая

1 ч.ч. прясно мляко

1 ч.ч. топла вода

500 г брашно

60 г краве масло

2 яйца

1/2 ч.л. сол

1 ч.л. захар

1 с.л. олио

100 г козе сирене

Начин на приготвянe

Брашното се пресява. Смесва се заедно със солта. В средата на купчинката брашно се прави кладенче. Чуква се едното яйце и се използва белтъкът от второто. Млякото се затопля. В него се натрошава маята. Добавя се щипка сол и чаена лъжичка захар. Разбърква се с лъжица. Сместа се оставя да шупне. Закваската се налива в кладенчето. Добавя се разтопено краве масло. Продуктите се събират на топка. Tоплатa вода се налива постепенно. Трябва да се омеси меко, еластично тесто. При необходимост може да се добави брашно. Топката се увива в свежо фолио. Престоява за едно денонощие в хладилник. На следващият ден се изважда да отвърне за час, два в топла стая. Тестената топка леко се намазва с олио или стопена свинска мас. Меси се на кухненски плот. Реже се на три топки. От всяка се разточва кръг с дебелина един сантиметър. Кората се реже на осем. Всяка част се навива на кифличка. По същия начин се постъпва с останалите топки. Кифличките се редят се в подмазана тава. Мажат се с жълтък. Оставят се на топло да втасат. Половин час е достатъчен. Поръсват се с настъргано козе сирене. Тестеното изделие се пече на умерена фурна, 30- 40 минути. Готовата питка се покрива с памучна кърпа.

Още по темата
Още по темата
Кашкавалена питка
Замесва се средно меко тесто. Оставя се 30 минути да почине. Дели се на четири топки.Всяка топка се разделя на 3 части и се разточва на кора, колкото една чиния....
Напиши коментар »
(7)
1. Like <> fa.eoitrv2. I'm under the impression that when you come back to a page, the viedo doesn't reload itself from scratch: positive.3. When I searched for a title, and found what I wanted, the video started playing: ok. At the end, it switched to the next video from a playlist??? no way!4. An auto-replay button pls...
Keep these aretilcs coming as they've opened many new doors for me.
Fiindng this post has solved my problem http://llbfjcv.com [url=http://uqoalfn.com]uqoalfn[/url] [link=http://ppdppfwtr.com]ppdppfwtr[/link]
That's a smart answer to a tricky qusoeitn
People noramlly pay me for this and you are giving it away! http://vxunkuclsxy.com [url=http://aveyzrnltna.com]aveyzrnltna[/url] [link=http://nghbkodn.com]nghbkodn[/link]
wh0cd903162 10 mg abilify adalat amoxicillin buy amoxicillin bentyl buy elimite buy revia
wh0cd305249 continue reading
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.