Печен боб

Печен боб Лакомник

Много апетитно и вкусно ястие с боб в доматен сос

Печен боб
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

300 г боб

1 голяма глава кромид лук

2 моркова

2 сухи червени чушки

4 – 5 с.л. олио

2 – 3 с.л. доматено пюре

червен пипер

сол

магданоз

джоджен

чубрица

1 стрък праз

Начин на приготвянe

Бобът се накисва в студена вода от вечерта. На сутринта се измива и се вари заедно с наситнения лук, нарязаните на тънки кръгчета моркови и наситнените чушки. След като много добре се свари, бобът се прецежда и намачква с вилица. Добавя се олиото и се посолява. Прехвърляме го в по- дълбока тавичка. Върху бобът се разстила доматеното пюре, смесено с наситнения магданоз, джоджена или чубрицата (доматеното пюре може да бъде и повече, зависи от вкуса). Върху него се редят кръгчетата праз, поръсени с черен пипер и се запича в умерена фурна. Същото ястие може да се приготви за индивидуално сервиране в гювечета.

Още по темата
Още по темата
Печен грах
Грахът се сварява в подсолена вода. Прецежда се и се изсипва в намаслена тавичка. Поръсва се обилно с копър и разтопено масло. Яйцата се разбиват с киселото мляко и се...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц