Любо Нейков вари супа от коприва през лятото

Любо Нейков вари супа от коприва през лятото Лакомник
Любо Нейков вари супа от коприва през лятото
Автор:Лакомник

Макар и да има много натоварено ежедневие Любо Нейков винаги намира време за сготви. От рибена чорба до майсторски приготвени торти, Нейков може да приготви всичко. Той често разменя рецепти с приятели, а във всяко ястие импровизира и добавя нещо от себе си.

Супа от коприва и ориз

Необходими продукти:

1 кг коприва

1 ч.ч. ориз

1 морков

1 голяма глава лук

1 чушка

2. с.л. брашно

1 с.л. червен пипер

олио

сол

1 яйце

Начин на приготвяне:

Копривата се попарва в гореща вода. Изцежда се и се изчиства. Сварява се след което се намачква в хаванче или се пасира. Лука, моркова и чушката се нарязват на ситно и се запържват, като се слага брашното и червения пипер. Добавя се копривата и се залива с вода. След като заври се добавя и ориза. Яйцето се разбива и се слага в супата докато е още топла (става на парцали). Подправя се със сол.

 

Още по темата
Още по темата
Вкусотии с коприва за обяд
Най-здравословното хапване за зеленолистните зеленчуци, затова днес за обяд ви предлагаме да си хапнете вкусотии с коприва. Освен полезни, те са и икономични, защото...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц