Кексчета от ябълки и моркови

Кексчета от ябълки и моркови Лакомник

Лесно и вкусно изкушение за десерт

Кексчета от ябълки и моркови
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

4 яйца

200 г захар

300 г брашно

3 моркова /250 г/

2 ябълки

1 шепа смлени орехови ядки /80-100 г/

кората на 1 портокал

200 мл олио

1 ч.л. сода бикарбонат

1 пак. ванилова захар /2 ванилии на прах/

За поръсване:

3 с.л. захар

1 ч.л. канела

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Начин на приготвянe

Поставяме в дълбока купа пресятото брашно и към него добавяме содата и ваниловата захар. Разбъркваме. Режем ябълките на малки кубчета ,а морковите настъргваме на едро ренде. Прибавяме към брашняната смес, разбъркваме добре. В друга купа счупваме яйцата и ги смесваме със захарта. Разбиваме с миксер до получаване на пухкава смес, постепенно поставяме олиото, като бъркаме непрекъснато. Добавяме сместа с ябълките и морковите. Поръсваме със смлените орехи и размесваме с шпатула. Прехвърляме в силиконови(може и обикнновенни)форми за мъфини. Поръсваме с размесената захар и канела. Печем в сгорещена фурна 190 градуса за около 20-25 минути.

Още по темата
Още по темата
Картофени кексчета с гъби
Сварете картофите и ги пасирайте на пюре, прибавете ситно нарязания магданоз и разбъркайте. Запържете гъбите с лука, намажете формичките с олио и поръсете с галета....
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц