Арабска салата

Арабска салата Лакомник

Чудесно предложение за богата и разнообразна салата

Арабска салата
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 зелена салата

1 глава червен лук

2 домата

2 краставици

150 г маслини

магданоз

мента прясна

репички

1 арабска питка

1/4 ч.ч. зехтин

1 ч.л. горчица

2 с.л. оцет винен

1 ч.л. сол

2 щипка черен пипер млян

200 г кисело мляко обезмаслено

2 ч.л. тахан

лимонов сок

копър пресен

босилек

Начин на приготвянe

Марулята се нарязва на дребно, лукът, доматите и краставиците - на кубчета. Репичките се почистват и нарязват на колелца. Обезкостените маслини се нарязват на колелца. Листенцата на ментата и магданозът също се наситняват. Всичко дотук се слага в голяма купа. Арабската питка леко се разрязва и се слага в умерена фурна да се запече за няколко минути. През това време се приготвя дресинг - зехтина, горчицата, оцета, солта и щипка пипер се разбъркват добре и се изсипват върху нарязаните зеленчуци. След това всичко се разбърква добре. Отгоре се начупва арабската питка (трябва да е хрупкава) на малки парчета и отново се разбърква. В друга купичка се смесва мляко, тахан, сол, пипер, наситнен копър и се разбъркват много добре. При сервиране се сипва малко от салата в чиния, поръсва се малко сумак, отгоре се слагат няколко лъжички от млечната смес. За завършек се наръсва със сушен босилек и салатата се сервира.

Още по темата
Още по темата
Салата с киноа и домати
Сварете киноата с нарязания на ситно чесън и малко сол. Разбърквайте от време на време. След като заври намалете огъня и оставете да къкри, докато се обсорбира напълно...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц