Ябълков сладкиш с бахар „Рени”

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

Eлза Стоянова, Видин

Необходими продукти

3 яйца
1 1/2 ч.ч. захар (става много сладко, може да намалите количеството)
1 ч.ч. олио
1 ч.л. сода (аз я угасих в малко лимонов сок)
2 ч.ч. брашно (аз сложих 1 1/2 ч.ч.)
1/2 ч.ч. стафиди, оваляни в брашно
5-6 ябълки
1/2 нарязани орехи (по желание)
3-4 зърна бахар
1 ванилия
сокът на 1/2 лимон

Начин на приготвянe

Обелете ябълките и ги нарежете на кубчета. Полейте ги със сока от лимона, като отделите малко за содата.

Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем. Добавете олиото, след това по малко от брашното, содата, предварително разтворена в малко лимонов сок.

Счукайте бахара в хаванче и го добавете към сместа, стафидите, ябълките и ванилията.

Разбъркайте и изсипете в тава, предварително покрита с хартия за печене.

Сложете в предварително загрята на 170 градуса фурна и печете около 35-40 мин.

Насладете се на един невероятен вкус!