Шоколадово изкушение

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

Таня Ланкова

(12)

Необходими продукти

150 г масло

200 г пудра захар

200 г накълцани ядки по избор

4 с.л. какао

4 яйца

60 г брашно

1 ванилия

За глазурата:

150 мл прясно мляко

150 г захар

20 г какао

20 г масло

Начин на приготвянe

Маслото, захарта и какаото се размесват на слаб огън. Прибавят се ядките и сместа се оставя напълно да изстине. Слагат се четирите жълтъка, а след това брашното и ванилията. Накрая с внимателно разбъркване добавяме разбитите на сняг белтъци. Печем сладкиша върху домакинска хартия в загрята на 160 градуса фурна. След като изстине го заливаме с шоколадова глазура.

Глазура:

150 мл прясно мляко, 150 г захар, 20 г какао и 20 г масло се варят на бавен огън до нужната гъстота. Оставя се да се охлади.