Шишчета от скариди

Лакомник

Рецепти

Предястия

Шишчета от скариди

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

12 скариди

4 тиквички

120 г пелмени

1 ч.л. настърган джинджифил

1-2 дафинови листа

кората от 1 лимон

1-2 с.л. зехтин

сол на вкус

зърна черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Пригответе маринатата като смесите зехтина, джинджифила, ситно настърганата кора лимон, сол и черен пипер на вкус. Сварете пелмените докато омекнат и ги нанижете на шиш, като ги редувате със скаридите и нарязаните на филии тиквички. Оставете шишчетата за 1 час в маринатата и ги запечете на предварително загрята скара до златисто.