Телешко със спанак

Лакомник

Читателят готви

Телешко със спанак

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

Искра Василева, с. Кърналово

Необходими продукти

1 1/2 кг телешко месо
2 глави лук
1 к.ч. доматено пюре
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. черен пипер
сол
2 ч.ч. вода
500 г спанак
1/2 връзка магданоз

Начин на приготвянe

Телешкото месо се реже на кубчета и се слага в тенджера под налягане. Добавят се 2 глави ситно нарязан лук, джоджен, доматено пюре, черен пипер и сол на вкус. Разбърква се и се прибавят 2 чаени чаши вода.

Капакът се затваря и се вари на слаб огън за половин час. След това се добавят нарязаните спанак и магданоз. Вари се до готовност. Сервира се топло със заливка от кисело мляко.

Добър апетит!