Сьомга със сос и гарнитура картофено пюре и кафяв ориз

Сьомгата се изпича на грил-тиган. Маслото, чесънът (нарязан на ситно), лимоновият сок, копърът (на ситно) и сметаната се разбъркват добре и с получения сос се залива рибата.

Картофеното пюре приготвяме, като сваряваме картофите и още топли ги намачкваме заедно с маслото, солта и млякото. Трябва да получим пухкава смес. За аромат накрая може да добавите малко натрошено на дребно сирене.

Кафявия ориз пригответе според указанията на опаковката. Може да се замести и с български.