Сос „Тартар”

Майонезата се приготвя от разбиването на яйцата с олиото. Към нея се прибавят ситно нарязаните кисели краставички, лук, маслини и 1 с.л. магданоз. Сосът се подправя с горчица, черен пипер и сол на вкус. Подходящ е за сервиране на колбаси, риба и варен език.