Свинско с пилешко и сушени плодове

Пасирайте пилешкото месо заедно със сушените плодове и орехите, така че да получите кайма. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.

Разрежете месото на 2 и го счукайте от двете страни. Подправете със сол и черен пипер. Върху месото сложете равен слой от каймата с плодовете и завийте на руло. Завържете добре и сложете във форма за печене. Залейте с бирата и оставете да се пече за 1 час, като покриете с фолио. 15 минути преди да е готово месото махнете фолиото и запечете.