Свинско с кисело зеле

Нарежете месото на едро и го запържете леко в загрята мазнина. Извадете свинското и в същата мазнина запържете ситно нарязания лук с червен пипер, черен пипер и сол. Върнете обратно месото и запържете още 5 минути.

Измийте и нарежете зелето на тънки ивици. Сложете зелето в голяма тенджера, прибавете месото с лука и подправките. Залейте с вода да покрие продуктите и оставете да ври на умерена температура за около 2 часа, като бъркате за да не загори.