Свински шницели със спанак и кашкавал

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Свински шницели със спанак и кашкавал

Приготвяне

30 минути

Порции

Автор

Лакомник

(8)

Необходими продукти

олио

4 скилидки чесън, пасирани

1/2 ч.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

5 сушени домати, нарязани на кубчета

200 г спанак

1/4 ч.ч. кашкавал

3 с.л. крем сирене

1/2 ч.л. настъргана лимонова кора

4 свински пържоли, почистени

2 с.л. лимонов сок

2 ч.л. горчица

1/4 ч.л. риган

Начин на приготвянe

Загрейте малко олио и запържете 2 скилидки чесън, прибавете сол, черен пипер, доматите, ситно нарязания спанак и задушете до готовност. Отстранете от огъня, прибавете настъргания кашкавал и крем сиренето. Във всяка пържола направете джобче и напълнете с получената смес, подправете ги със сол и черен пипер и запържете до готовност. Смесете останалия чесън, с лимоновия сок, горчицата, риган и разбъркайте. Намажете пържолите с получената смес и запържете за още 2 минути от всяка страна.