Салата с леща и моркови

Лакомник

Рецепти

Салати

Салата с леща и моркови

Вкусна и питателна салата, която би могла да замести обяда ви

Приготвяне

45 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

200 грама леща
2 големи моркова
1 глава червен лук
1 скилидка чесън
1 връзка магданоз
1 к. л. къри
1 с. л. сусамово семе
1 щипка лют пипер ( по желание)
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
2 с. л. зехтин
сок от 1 лимон
10 маслини

Начин на приготвянe

Сложете лещата да кисне в продължение на 6-8 часа. Отцедете и сварете лещата във вода за около 40 минути. Отцедете и оставете да се охлади.

Почистете морковите и нарежете на тънки ивици. Почистете лука, чесъна и магданоза и нарежете на ситно.

Пригответе дресинга от зехтина, лимоновия сок, солта и черения пипер, лютия пипер и къри.

Смесете съставките и гарнирайте с маслини.