Рачел от тиква

Рачел от тиква Лакомник
Рачел от тиква
Време за приготвяне
Приготвяне
3 часа
Порции
Порции
20
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

2 кг тиква тип цигулка

150 г хидратна вар

За сиропа:

2 кг захар

2 пакетчета ванилия

Начин на приготвянe

Тиквата се почиства от семките и се нарязва на кубчета. Прави се варов разтвор, като варта се разтваря в 2 л вода и в нея се потапят кубчетата тиква и се оставят да предстоят в нея около час и половина. Периодично се разбърква, за да не се утаи варта. Приготвя се сироп, като захарта се разтваря в 1 литър кипнала вода, като се прибави и ванилията. След това тиквата се почиства добре от варта и се вари в разтвора 40-45 минути. 

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц