Пълнозърнеста пица с гъби и пуешко филе

Лакомник

Рецепти

Тестени

Пълнозърнеста пица с гъби и пуешко филе

Приготвяне

Порции

Автор

ПИК

Необходими продукти

10 гъби от консерва

2 домата

100 г сирене

150 г пуешко филе

2-3 с.л. зехтин

2 щипки сол

За тестото:

500 г брашно

1 ч.ч. фини овесени трици

2 ч.л. бакпулвер

1 с.л. сол

1/2 ч.л. захар

3-4 с.л. зехтин

Начин на приготвянe

Замесете тестото, като към брашното прибавете трици, бакпулвер, сол, захар и зехтин. Долейте около половин чаена чаша вода и омесете гладко и еластично тесто.

Нарежете гъбите и ги запържете за минута на средно силен огън в зехтин. Добавете пуешкото филе за още 2 минути. Нарежете доматите на колелца.

Разточете тестото и поставете в намаслена тавичка. Печете 5 минути на 200 градуса. Извадете блата и наредете доматите, сместа с гъбите, поръсете сиренето и солта.