Пълнен кромид лук

Лукът се обелва и връхчето на всяка глава се отрязва като капаче. Издълбава се и се пълни със смес от каймата, сол, черен пипер, домати, ситно нарязаните чушки и сърцевината от лука. Главите се нареждат в тавичка и се заливат със зеленчуковия бульон. Пекат се до готовност.