Празнична царевична питка

Двата вида брашно се пресяват и към тях се добавят захарта, бакпулверът, солта и се разбърква добре. Отделно се разбиват яйцата и също се добавят към брашното. Замесва се тестото, като по време на месенето се добавят млякото и мазнината. Оформят се кръгли питки. Поставят се в тавичка, добре намазана с мазнина и поръсена с царевично брашно. Оставят се за около пет-десет минути да починат. Пекат се в предварително загрята фурна около 30 минути. Поднасят се топли с масло.