Постни зелеви сарми

Постни зелеви сарми Лакомник
Постни зелеви сарми
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
8
Автор
Лакомник.бг
Лакомник Необходими продукти

1 кисела зелка
1 ч.ч. ориз
3-4 моркова
1/2 ч.ч. орехи
3 стръка праз
1 глава стар лук
червен пипер
черен пипер
сол
магданоз
джоджен
олио

Начин на приготвянe

В тиган се задушават празът и лукът. Рендосват се морковите и се прибавят в тигана. Когато лукът и празът омекнат, се добавя оризът. Когато оризът стане прозрачен, се прибавя 1 1/2 ч.ч. вода и се оставя да покъкри на бавен огън.

Добавят се орехите и ситно нарязаният магданоз и джоджен. След като оризът поеме водата, се маха от котлона. Отделят се зелевите листа и се маха дебелата част. Завива се по 1 лъжица от оризовата смес в зелевото листо и се навиват. Така, докато свърши плънката. Редят се в тенджера, в която предварително е накъсано кисело зеле на дъното, покрива се отгоре с чиния и се налива вода, колкото да покрие сармите. Варят се 1 час на бавен огън.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц