"За мен удоволствието в кухнята е сам да импровизирам някаква салата и да и измисля име", казва певецът Орлин Горанов. Така например едно от любимите му кулинарни творения е салата с чушки, наречена "Поема за двама". Според него това е напълно универсална салата - подходяща и за летните месеци, и за зимните. Върви и с ракия и с бяло вино.
Необходимите продукти:
3 - 4 зелени чушки
1 домат за гарниране
зехтин
червен пипер
риган
балсамов оцет на вкус
За пастета:
200 г сирене
2 с.л. майонеза
2 ч.л. горчица
1 щипка вегета
Начин на приготвяне:
Капачетата на чушките се изрязват и семките се отстраняват. Сиренето се слага в купа и се намачква. Добавят се майонезата и горчицата, сместа се поръсва с щипка вегета и хубаво се намачква. Почистените чушки се пълнят с приготвения пастет, като накрая във всяка се сипват по няколко капки зехтин и се поръсва по малко червен пипер.
