Пилешко филе с пъпеш

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Пилешко филе с пъпеш

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

500 г пилешки гърди на кубчета

300 г пъпеш на кубчета

2 глави лук на кръгчета

2 чушки, изчистени от семената и нарязани на ситно

4 скилидки чесън

4 листа босилек

1 с.л. зехтин

20 г соев сос

50 г доматено пюре

100 г сухо бяло вино

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Нарязаното пилешко филе се запържва в загрят на средно силен огън зехтин с лука чесъна и чушките. Залива се със виното и се задушава, докато омекнат зеленчуците за 10 минути. След това се добавят пъпешът, доматеното пюре и соевия сос. Подправя се с черен пипер и босилек. Задушава се още 3-4 минути.