Певицата Ваня Костова се справя блестящо в кухнята още от малка. Майка й често работела до късно и Ваня я отменяла в приготвянето на вечеря. И до днес в дома й се готви всеки ден. Предимно постни манджи, защото синът Боян Михайлов и снахата Стефи са вегетарианци. Месни ястия Ваня Костова приготвя основно когато чака гости. А относно избора на точната рецепта приятелите я улесняват и често си поръчват какво да е менюто, преди да дойдат.
Необходими продукти:
1 средна кисела зелка
керевиз
2-3 моркова
6 пилешки бутчета
1 в.ч. булгур
чубрица
червен пипер
дафинов лист
сушени сини сливи
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето и го задушаваме заедно с морковите, докато омекнат. Прибавяме булгура и течност или бульон в съотношение 1:4, както за ориз. Запържваме междувременно пилешките порции до леко зачервяване и ги прибавяме към задушеното зеле и булгура. Слагаме и чубрицата, червения пипер и керевиза. Печем ястието на фурна до готовност.
