Пиле в мед по хавайски

Подправете пилето със сол и черен пипер и го намажете от всички страни с мед. Запържете зеленчуците в предварително загрята на средно силен огън мазнина и прибавете виното. След като са готови ги оставете да се охладят леко и напълнете с тях пилето. Поставете в тава и покрийте с фолио. Запечете в загрята до 250 градуса фурна за 45 минути. През това време пригответе соса, като смесите ситно нарязания босилек, лимоновия сок, сол и черен пипер. Залейте с него пилето преди сервиране.