Пикантни пилешки крилца на скара със сос от синьо сирене -...

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Пикантни пилешки крилца на скара със сос от синьо сирене

Приготвяне

30 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

За крилцата:

46 пилешки крилца

олио за намазване

сол на вкус

черен пипер на вкус

За лютия сос:

1 ½ ч.ч. червено вино

3 с.л. оцет

2-3 с.л. горчица

червен лют пипер на вкус

3 с.л. мед

3 с. л. растително масло

сол на вкус

черен пипер на вкус

1 пакетче масло нарязано на парчета

2 с. л. чили на прах

За соса от синьо сирене:

1 кофичка кисело мляко

3/4 ч.ч. синьо сирене

2 с.л. ситно нарязан червен лук

3 с.л. ситно нарязан пресен лук

сол и млян черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Загрейте грила на висока температура. Поръсете пилешките крила с малко олио и ги подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете ги на грила и ги оставете докато станат златисти, като ги обръщате периодично и от двете страни.

За лютия сос смесете оцета, горчицата, лютия пипер, меда и растителното масло в средна купа. Разтопете маслото в голяма тенджера, след което прибавете соса и оставете да заври. Добавете чилито на прах, подправете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете пилешките крилца и продължете да готвите за около 2-3 минути.

За соса от синьо сирене комбинирайте всички продукти в купа и подправете със сол и черен пипер на вкус. След това поставете соса в хладилник за около 30 минути преди сервиране.