Пикантни пилешки крилца на скара със сос от синьо сирене

Загрейте грила на висока температура. Поръсете пилешките крила с малко олио и ги подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете ги на грила и ги оставете докато станат златисти, като ги обръщате периодично и от двете страни.

За лютия сос смесете оцета, горчицата, лютия пипер, меда и растителното масло в средна купа. Разтопете маслото в голяма тенджера, след което прибавете соса и оставете да заври. Добавете чилито на прах, подправете със сол и черен пипер на вкус. Прибавете пилешките крилца и продължете да готвите за около 2-3 минути.

За соса от синьо сирене комбинирайте всички продукти в купа и подправете със сол и черен пипер на вкус. След това поставете соса в хладилник за около 30 минути преди сервиране.