Пастет от авокадо и сьомга

Лакомник

Рецепти

Предястия

Пастет от авокадо и сьомга

Приготвяне

15 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

200 г сьомга

200 г авокадо

2 с.л. сухо шери

2-3 с.л. зехтин

4-5 зелени маслини

20 мл лимонов сок

1 твърдо сварено яйце

сол на вкус

щипка захар

черен пипер на вкус

1-2 зърна карамфил

копър на вкус

Начин на приготвянe

Нарежете рибата на дребно и отделете кората и вътрешната костилка на авокадото. В подходящ съд ги смесете заедно с шерито, зехтина, обезкостените маслини, свареното яйце, лимоновия сок. Пасирайте сместа до гладкост и добавете сол на вкус, щипка-две захар, малко черен пипер, добре счукан карамфил и накълцан копър. Поднесете пастета с авокадо и сьомга с брускети, сухарчета, солени бисквити.