Паниран фазан
Приготвяне
1 1/2 часа
Порции
4
Необходими продукти Начин на приготвянe
Разрязваме фазана на порции и го сваряваме в тенджера под налягане за около 40 минути заедно с моркова, който сме нарязали на едро, черния пипер на зърна, скилидките чесън, дафиновия лист и малко сол. Прибавяме червеното вино и мазнината. След като фазанът е сварен, го изваждаме и го оставяме настрани да поизстине. Разбиваме си яйцата, в отделна чиния слагаме брашно и в друга - галета. Вземаме парчета фазан и потапяме първо в яйце, като се стремим цялото парче да е в яйце, после в брашно. След това пак топим в яйце и накрая овалваме в галета. Пържим в добре сгорещена мазнина. Накрая украсяваме с резенчета лимон. Това е, надявам се рецептата да ви хареса и да я изпробвате!
Анкета
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
