Палачинки с тиква

Лакомник

Рецепти

Детско меню

Палачинки с тиква

За деца над 7 месеца

Приготвяне

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

2 ч.ч. пюре от сварена тиква

1 ч.ч. брашно

2 яйца, големи

2 ч.ч. прясно мляко

щипка джинджифил

1/2 ч.л. канела

1 ч.л. бакпулвер

2 с.л. олио

1/2 ч.ч. мед

1 ч.ч. орехи

Начин на приготвянe

Изпечената (или сварената) тиква се пюрира и се смесва с разбитите яйца. Добавя се брашното, пресято с бакпулвера, млякото, канелата, джинджифила и се разбърква. Получава се тесто, малко по-гъсто от палачинковото. Ако е необходимо се добавя още малко брашно или мляко. В загретия тиган се капва малко олио и се изсипва 1 черпак от сместа, разстила се по повърхността на тигана, когато се изпече се обръща от другата страна да се изпече. Готовите палачинки се поднасят с мед и нарязани на ситно орехови ядки.