Пай с пилешко и чушки

Лакомник

Рецепти

Основни ястия с месо

Пай с пилешко и чушки

Приготвяне

40 минути

Порции

Автор

Лакомник

Необходими продукти

75 г масло

сол на вкус

170 г ръжено брашно

1-2 с.л. вода

1 глава лук

риган на вкус

150 г сварено пилешко месо

250 мл сметана

3 с.л. прясно мляко

2 яйца

50 г настърган кашкавал

2 чушки

сол на вкус

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Нарежете студеното масло на кубчета и го разбъркайте с брашното и щипка сол. Прибавете вода и замесете тесто. Разточете в намаслена тава и запечете за 10 минути. През това време загрейте малко масло или олио и задушете лука с риган, добавете смесените сметана, мляко и яйца, разбъркайте и подправете. Нарежете на ситно месото, сложете го равномерно върху изпечения блат, залейте със сметановата смес, наредете нарязаните на колелца чушки, поръсете с кашкавал и запечете за 20 минути.