Ориз с морски дарове

Измийте ориза и го залейте с 750 г вода. Прибавете ½ с.л. растително масло, разбъркайте ориза и го оставете да кипне за умерена температура за около 15 минути, като покриете тенджерата. Отнемете ориза от огъня и го оставете да се охлади за около 10 минути.

Нарежете лука на 8 части, а джинджифила и чесън на ситно. Разделете броколите на цветчета и ги нарежете на тънки филии. Запържете чесъна, лука и джинджифила, прибавете броколите и запържете за 1 минута, след това прибавете скаридите и пържете още 1 минута. Подправете със сол, соев сос и прибавете към ориза, като разбъркате добре и сервирайте.