Обърнат ябълков сладкиш

Лакомник

Читателят готви

Приготвяне

1 1/2 часа

Порции

Автор

Гергана Ламбрева, Пазарджик

Необходими продукти

5 ябълки
1 ч.ч. захар
300 г брашно
2 яйца
100 мл прясно мляко
100 г майонеза
1 бакпулвер
1 ванилия
50 мл олио

Начин на приготвянe

Обелваме ябълките и ги нарязваме на тънки парчета. Поръсваме силиконова тавичка с половината захар и върху нея подреждаме ябълковите парченца. Може и двуредно. Разбиваме яйцата с останалата захар. Добавяме млякото, майонезата и олиото. След това добавяме и пресятото с бакпулвера брашно. Добавяме и ванилията и разбъркваме добре кексовата смес, изсипваме я равномерно върху ябълките. Печем сладкиша в загрята фурна. Веднага щом го извадим от фурната, го обръщаме върху подходяща чиния или поднос.