Мъфини с фъстъчен крем

С миксер се разбиват яйцата и захарта, до получаване на хомогенна смес. Добавя и маслото - малко по малко, като разбиването продължава. Добавя се и брашното и се разбърква внимателно. След като тестото е станало гладко във всяка формичка се слага по 1 с.л. от сместа, добавя се по 1 ч.л. фъстъчено масло, след което се запълва отново с тестото. Пекат се в предварително загрята на 180С фурна за около 15-20 минути. Оставят се да се охладят. През това време се приготвя глазурата. Разбиват се пудрата захар, маслото и фъстъченото масло. Върху всяко кексче се шприцова от сместа. По желание поръсете със счукани орехи.